東京狭山茶手もみ保存会は1月14日から18日までの5日間、ＪＡ東京アグリパークで東京狭山茶の手もみ実演・即売イベント「手もみ茶を見る！飲む！楽しむ！〜お湯を注ぐと“ぱっ”と葉が開くお茶を知っていますか？」を行いました。

　東京狭山茶手もみ保存会の方々による、手もみの実演や手もみ茶の試飲、販売を行いました。

　手もみ茶は、一般的に機械で行う製茶作業をすべて人の手だけで行い作られた、市場にはほぼ出回ることのない貴重なお茶です。来場した方々には、手もみ茶を、お茶に含まれるうまみ成分「アミノ酸」を感じることのできる“しずく茶”という飲み方で味わっていただきました。

　ＪＡ東京アグリパークでは東京狭山茶を通年販売しておりますので、お求めの方はぜひアグリパークへお越しください。